Vitamin C ist eines der wichtigsten Vitamine für unsere Abwehr. Es wirkt antibakteriell, antiviral und fängt freie Radikale, die im Körper gebildet werden oder aus der Umwelt stammen. Es wirkt mit bei der Bildung von Hormonen, Kollagen, der Entgiftung der Leber und fördert die Eisenaufnahme aus der Nahrung.
Zusammen mit Zink und Kupfer ist Vitamin C essenziell für die Reparatur und Regeneration von Faszien und Bindegewebszellen – so tun Sie gleich auch etwas für Ihre Beweglichkeit ????
Da unser Körper kein Vitamin C bilden kann, müssen wir es mit der Nahrung aufnehmen.
Besonders Vitamin-C reiche Lebensmittel sind z. B.
- Acerolakirschen
- Hagebutte
- Holunder
- rohe Paprika
- Schwarze Johannisbeeren
- Zitrusfrüchte
- Sanddorn
- Rotkohl
- Andere Kohlgemüse, Tomaten, Kartoffeln
- Petersilie…
Vitamin C ist sehr empfindlich: durch langes Lagern, starkes Kochen oder Wässern geht ein großer Teil des Vitamins verloren.
Tun Sie Ihren Faszien und Ihrer Abwehr etwas Gutes!
Neben ausreichend Bewegung an der frischen Luft, auf der Yogamatte oder im Studio – kochen Sie frisch und vitaminreich.
Für den schnellen Kick tut es auch ein Gläschen reiner Sanddorn- oder Acerolasaft am Morgen oder ein warmer Holundersaft (der enthält auch gleich noch viel Eisen)
Ich wünsche Ihnen eine gesunde Woche
Herzliche Grüße,
Nicole Erley
